Piniové oříšky
Recept
Syté pečené batáty s kešu dresinkem
Pečené batáty s kořeněnou cizrnou, svěžím rajčatovým salátem a krémovým kešu dresinkem jsou jednoduché hlavní jídlo, které zasytí bez těžké omáčky. Piniové oříšky na závěr přidají jemnou křupavost a slavnostnější chuť.
Nutriční hodnoty
430
kcal
13g
bílkoviny
58g
sacharidy
17g
tuky
Ingredience
Postup
1
Troubu předehřejte na 210 °C. Batáty potřete lžící oleje, osolte a položte řeznou stranou dolů na plech s pečicím papírem.
2
Cizrnu promíchejte se zbylým olejem, uzenou paprikou, kmínem, koriandrem a špetkou soli. Rozprostřete ji na volné místo na plechu.
3
Pečte 30 až 35 minut, dokud jsou batáty měkké a cizrna na okrajích lehce křupavá. V polovině pečení cizrnu promíchejte.
4
Slité kešu rozmixujte s vodou, citronovou šťávou, česnekem a solí do hladkého dresinku. Podle potřeby přidejte ještě lžíci vody, aby šel snadno přelévat.
5
Rajčata smíchejte s cibulí a petrželkou. Lehce osolte a nechte pár minut odležet, aby pustila šťávu.
6
Upečené batáty otočte řezem nahoru a vidličkou jejich střed lehce rozmačkejte. Navrch dejte cizrnu, rajčatový salát, kešu dresink a piniové oříšky.
7
Podávejte hned teplé. Na meal prep uchovejte dresink zvlášť a batáty s cizrnou krátce prohřejte před servírováním.
Produkty pro tento recept
Podobné recepty
Hlavní jídla
Krémové cizrnové kari s kešu z jednoho hrnce
Hřejivé cizrnové kari s kokosovým mlékem, špenátem a kešu zvládnete v jednom hrnci bez složité přípravy. Je kr...
Hlavní jídla
Bez majonézy: bramborový salát s kešu zálivkou
Lehký bramborový salát, který místo majonézy spojí krémová kešu zálivka s citronem, hořčicí a čerstvými bylink...
Hlavní jídla
Barevné plněné papriky s kuskusem, mandlemi a piniemi
Vegetariánské plněné papriky s nadýchaným kuskusem, fetou, olivami, cherry rajčaty a dvěma druhy ořechové křup...
Komentáře (0)
Zatím žádné komentáře. Buďte první!