Kešu ořechy
Recept
Bez majonézy: bramborový salát s kešu zálivkou
Lehký bramborový salát, který místo majonézy spojí krémová kešu zálivka s citronem, hořčicí a čerstvými bylinkami. Hodí se jako sytý oběd do krabičky, příloha ke grilování i studená večeře, která v lednici ještě získá chuť.
Nutriční hodnoty
345
kcal
9g
bílkoviny
44g
sacharidy
15g
tuky
Ingredience
Postup
1
Kešu zalijte vroucí vodou a nechte 15 minut změknout. Poté je slijte.
2
Brambory dejte do osolené vody, přiveďte k varu a vařte 18 až 20 minut doměkka. Hrášek přidejte na poslední 3 minuty vaření, potom vše sceďte.
3
Cibuli promíchejte ve velké míse s citronovou šťávou a nechte pár minut zjemnit.
4
Slité kešu rozmixujte s hořčicí, jablečným octem, olivovým olejem, solí a 8 lžícemi vody do hladké zálivky. Podle potřeby přidejte ještě trochu vody.
5
Teplé brambory rozpulte nebo nakrájejte na větší kusy a přidejte je do mísy k cibuli společně s hráškem, bylinkami a kešu zálivkou. Opatrně promíchejte, aby brambory zůstaly v kusech.
6
Nechte 10 minut odpočinout, dochuťte pepřem a případně solí. Před podáváním posypte salátovou směsí semínek a piniových ořechů.
Produkty pro tento recept
Piniové oříšky
Podobné recepty
Hlavní jídla
Krémové cizrnové kari s kešu z jednoho hrnce
Hřejivé cizrnové kari s kokosovým mlékem, špenátem a kešu zvládnete v jednom hrnci bez složité přípravy. Je kr...
Hlavní jídla
Syté pečené batáty s kešu dresinkem
Pečené batáty s kořeněnou cizrnou, svěžím rajčatovým salátem a krémovým kešu dresinkem jsou jednoduché hlavní...
Hlavní jídla
Pečené mrkvové gnocchi s pistáciovým máslem a šalvějí
Voňavé hlavní jídlo, které chutná jako z malé italské trattorie: měkké mrkvové gnocchi opečené dozlatova, krém...
Komentáře (0)
Zatím žádné komentáře. Buďte první!