Recept
Do krabičky: cuketové muffiny s mandlemi a sýrem
Vláčné slané muffiny z nastrouhané cukety, mandlové mouky a sýra mají zlaté okraje, zelené tečky bylinek a křupavou mandlovo-semínkovou čepičku. Hodí se jako sytá svačina do krabičky, k polévce nebo k jednoduchému salátu.
Nutriční hodnoty
190
kcal
8g
bílkoviny
12g
sacharidy
12g
tuky
Ingredience
Postup
1
Troubu předehřejte na 180 °C a formu na 10 muffinů vyložte papírovými košíčky nebo lehce vymažte.
2
Cuketu promíchejte se solí, nechte 10 minut stát a potom ji v utěrce nebo jemném sítku důkladně vymačkejte.
3
Ve velké míse prošlehejte vejce, jogurt a olivový olej. Vmíchejte vymačkanou cuketu, sýr, bylinky, sušený česnek a pepř.
4
Přidejte mandlovou mouku, špaldovou mouku a kypřicí prášek. Promíchejte jen tolik, aby v těstě nezůstala suchá místa.
5
Těsto rozdělte do formy, povrch posypte semínkovou směsí a mandlovými plátky a lehce je přitlačte.
6
Pečte 23 až 27 minut, až muffiny zezlátnou, drží tvar a špejle zapíchnutá doprostřed vyjde bez mokrého těsta.
7
Nechte 10 minut chladnout ve formě, potom přesuňte na mřížku. Do krabičky je ukládejte až po úplném vychladnutí.
Produkty pro tento recept
Kešu ořechy
Podobné recepty
Svačiny
Mražená jogurtová kůra s mandlemi bez pečení
Krémová mražená svačina z řeckého jogurtu, mandlového másla, lesního ovoce, mandlových plátků a kokosu. Připra...
Svačiny
Bez pečení: kokosovo-mandlové tyčinky v čokoládě
Šťavnaté kokosové tyčinky s mandlovým krémem a tenkou vrstvou hořké čokolády vypadají jako domácí sladká svači...
Pomazánky a dipy
Krémový mrkvovo-kešu dip s limetou za 25 minut
Jemný mrkvový dip z kešu, kokosu, zázvoru a limety je rychlá pomazánka na pečivo i svěží dip k zelenině. Kešu...
Komentáře (0)
Zatím žádné komentáře. Buďte první!