Kokos
Kokosová mouka BIO
E-mail nebude veřejně zobrazen.
Velikost balení
Historie ceny
Kokosová mouka BIO od NATU je vyrobená z kokosové dužiny: po vysušení se z ní vylisuje kokosový olej a zbytek se následně rozemele na jemný prášek. Výsledkem je surovina s přirozeně bezlepkovým charakterem, která se skvěle hodí pro všechny, kdo hledají alternativu k bílé pšeničné mouce.
Oproti běžným moukám má kokosová mouka nasládlý, exotický nádech a zároveň je známá svým vyšším obsahem vlákniny. V receptech dodá vláčnost, jemnost a typickou kokosovou chuť – ideální pro paleo stravování i pro moderní low-carb kuchyni.
V kuchyni ji můžete použít samostatně jako plnohodnotnou náhradu nebo ji míchat s jinými druhy mouky v poměru dle receptu. Nejlépe vynikne ve sladkých variantách: lívance, palačinky, muffiny, zákusky nebo cukroví. Fantazii se meze nekladou ani ve slaných pokrmech – např. při zahušťování omáček či v těstech na pečení.
Kokosová mouka BIO je skvělá bezlepková alternativa, která dodá sladký exotický nádech a pomůže zvýšit podíl vlákniny v pečení. Doporučujeme ji do sladkých receptů i při experimentování s paleo či low-carb kuchyní.
Při nahrazování pšeničné mouky počítejte s tím, že kokosová mouka saje více tekutin—začněte s menším podílem a podle těsta doladíte konzistenci. Pro výraznější kokosovou chuť ji kombinujte s vejci, jogurtem nebo banánem.
Upozornění: Některé odkazy na této stránce jsou affiliate odkazy. Pokud nakoupíte přes naše odkazy, získáme malou provizi bez jakéhokoli příplatku pro vás.
Používáme cookies pro správný chod webu a s vaším souhlasem i pro analýzu návštěvnosti. Více informací
Nezbytné cookies
Relace, CSRF ochrana, funkční cookies. Nelze vypnout.
Analytické cookies
Google Analytics — anonymizované statistiky návštěvnosti.